Makalah Kapita Selekta IPA

Oleh

Kelompok

Devy Cristiana (121510501020)

Ira Sulistiana (121510501024)

AGROTEKHNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JEMBER

2012

            PENDAHULUAN

           

Tanaman terdiri dari akar,batang,dan bagian-bagian yang lain dari tumbuh-tumbuhan yang merupakan suatu penjelmaan dari salah satu atau mungkin dari dua bagian pokok,artinya setiap bagian lainnya dari tumbuh-tumbuhan dapat dianggap berasal dari bagian pokok yang telah mengalami metamorfose,sebagai contoh :kuncup,bunga,duri,alat-alat pembelit,duri,umbi,akar rimpang.

            Bagian tumbuhan yang langsung atau tidak langsung berguna untuk menegakkan hidup tumbuhan dan berhubungan dengan penyerapan unsur hara misalnya,akar,daun untuk proses fotosintesis, atau umbi untuk menyimpan cadangan makanan. Alat-alat tersebut penting untuk pertumbuhan atau disebut alat-alat vegetative

            Bagian –bagian lain dari tumbuh-tumbuhan mempunyai tugas untuk menghasilkan alat perkembangbiakan dengan demikian kepentingan bagi tumbuhan adalah untuk memperbanyak diri, misalnay: bunga,buah,biji,

TUJUAN:

1.      Untuk mengetahui bagian-bagian tanaman/tumbuhan  bagi manusia dan tumbuhan

2.      Untuk membuat herbarium

Cara kerja/pelaksanannya:

1.      Dari praktikum pada acara 1 (contoh tanaman /tumbuhan)suapay di uraikan manfaat semua bagian-bagian tanaman /tumbuhan bagi tanaman /tumbuhan dan manusia.

2.      Dari dua contoh tanaman dibuat herbarium.

PUTRI MALU (Mimosa Pudica)

Tumbuhan Putri Malu atau si kejut, rebah bangun,  Biasa terdapat dan tumbuh di pinggir jalan, pekarangan rumah yang banyak rumputnya, tanah lapang.  cepat berkembang biak, tumbuh tidur di tanah, kadang-kadang tegak. Batang berbentuk bulat, berbulu dan berduri.  Daun kecil-kecil tersusun majemuk, bentuk lonjong dengan ujung lancip, warna hijau terkadang ada yang warna kemerah-merahan.
Bila daun disentuh akan menutup (sensitif plant). Bunga bulat seperti bola, warna merah muda, bertangkai. Sinonim : Mimosa asperata, Blanco. Familia : Mimosaccae
Manfaat Putri Malu :
Bagian tanaman yang digunakan :
Daun, akar, seluruh tanaman, segar atau yang dikeringkan.
Manfaat sebagai obat alami:
1. Susah tidur (insomnia).
2. Radang saluran nafas (bronchitis).
3. Panas tinggi pada anak-anak.
4. Herpes (radang kulit karena virus).
5. Cacingan (ascariasis).
6. Rheumatik.
Cara menggunakannya :
. Ambil tumbuhan putri malu sekitar 15 - 60 gram, lalu direbus.
. sebagai obat luar seperti  Luka, radang kulit bemanah (piodermi), herpes
  Tanaman segar dilumatkan, ditempelkan di tempat yang sakit.
Kegunaan lain :
1. Chronic bronchitis.
   - Akar minosa pudica 60 gr. dan air 600 cc., direbus dengan api kecil menjadi 200 cc, dibagi 2 kali minum.
3. Batuk  berdahak.
   - Akar putri malu 10 - 15 gr., direbus dan diminum.
5. Rheumatik.
   - 15 gr akar Mimosa pudica direndam dalam arak putih 500 cc selama 2 minggu..baru di olesankan pada bagian yang sakit.
Efek farmakologis tumbuhan putri malu.
. Manis
. Astringen
. Dingin.
. Penenang (tranquiliser)
. Sedative,
. Peluruh dahak (expectorant)
. Anti batuk (antitusive)
. Penurun panas (antipiretic)
. Anti radang (anti-inflammatory)
. Peluruh air seni (diuretic)
Kandungan kimiawi tumbuhan putri Malu ( Mimosine ).
Penyakit Yang Dapat Diobati :
. Susah tidur 
. Bronkhitis
. Panas tinggi
. Herpes
. Reumatik
. Cacingan
Catatan :
"DILARANG DIPAKAI" Oleh Wanita hamil.
Semua sekedar sebatas pengalaman pribadi sebagai obat turun temurun keluarga.
Belum diuji secara klinis jadi jangan dicoba untuk mengobati penyakit yang mengharuskan diminum.
Untuk obat luar dan batuk berdahak telah dicoba. 

Pete (parkia speciosa) 

Pete (Parkia speciosa) - Gizi dan manfaat kesehatan nya.
Pete (Parkia speciosa) adalah pohon tropis tahunan dari suku polong-polongan (Fabaceae).
Parkia speciosa mengandung tiga gula alami yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat.
Kombinasi dari konten ini dapat memberikan dorongan energi instan, dan efeknya bisa dirasakan pasangan selama satu jam.
Menurut penelitian para ahli, membuktikan dua porsi Parkia speciosa mampu menyediakan energi cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit.
Parkia speciosa terbukti bahwa tidak hanya memberikan energi, tetapi juga dapat mencegah dan bahkan mengatasi beberapa macam penyakit dan kondisi, sehingga tak heran bila Parkia speciosa menjadi salah satu makanan favorit di beberapa negara.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari Parkia speciosa:
1. Menurunkan tekanan darah tinggi.
Tanaman tropis unik ini sangat tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah tinggi atau Hipertensi.
US FDA bahkan mengizinkan perkebunan Parkia speciosa untuk melakukan klaim resmi mengenai buah yang memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah dan risiko stroke.
2. Mengatur suhu tubuh.
Budaya lain yang melihat speciosa Parkia sebagai buah `dingin 'yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi.
Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan Parkia speciosa untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu yang lebih rendah.
3. Obat Hati dan Ginjal.
Radikal bebas mudah ditemukan di berbagai produk makanan, terutama pada produk yang digoreng atau dipanggang.
Hidrogen peroksida, superoksida anion, dan hidroksil, merupakan contoh radikal bebas.
Molekul sangat tidak stabil, sangat reaktif, dan kerusakan jaringan.
Radikal bebas akan menjadi tidak berdaya ketika berhadapan dengan antioksidan.
4. Mengatasi Sembelit.
Karena kacang tinggi serat, maka Parkia speciosa akan menormalkan kembali aksi pencernaan, membantu mengatasi permasalahan ini tanpa harus mengkonsumsi obat laksative.
5. Mengobati Anemia.
Dengan kandungan besi yang tinggi, Parkia speciosa dapat merangsang produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.
6. Anti Depresi.
Menurut survei yang dilakukan oleh pikiran di antara pasien penderita depresi, banyak orang merasa lebih baik setelah makan Parkia speciosa.
Hal ini terjadi karena Parkia speciosa mengandung tryptophan, sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin.
Ini akan membuat relax, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.
7. Meningkatkan Kekuatan Otak.
200 siswa di Twickenham (Middlesex) terbantu dalam ujian mereka tahun lalu dengan makan Parkia speciosa pada saat sarapan, istirahat dan makan siang.
Penelitian telah membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium tinggi dapat membantu belajar dengan membantu siswa semakin waspada.
8. Mengatasi PMS (Pre-Menstrual Syndrome).
Jika Anda mendapatkan PMS, Anda tidak perlu pil, cukup atasi dengan makan Parkia speciosa.
Vitamin B6 yang terkandung dalam Parkia diatur kadar gula darah speciosa, yang dapat membantu mood.
9. Mengobati Nyeri Luka lambung.
Parkia speciosa digunakan sebagai makanan diet mencegah usus yang berfungsi sebagai penjaga saluran pencernaan, karena texturnya yang lembut dan halus.
Buah ini adalah satu-satunya buah mentah yang dapat dimakan tanpa menyebabkan stress dalam beberapa kasus yang parah.
Dan juga menetralisir kelebihan zat asam dan mengurangi iritasi dengan melapisi bagian dalam perut.
10. Mengobati Seasonal Affective Disorder (SAD) - (penyakit emosional yang kacau).
Jika anda membandingkannya dengan apel, Parkia speciosa memiliki protein 4 kali lebih banyak, dua kali karbohidrat, tiga kali fosfor, lima kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan dua kali vitamin dan mineral lainnya.
Parkia speciosa juga kaya akan kalium.
Jadi seperti ketika speciosa Parkia dijuluki "Sebuah speciosa Parkia sehari membuat dokter pergi".
Jadi, kali ini, kesehatan kita topik tentang gizi speciosa Parkia dan manfaat kesehatan.
Pete (Parkia speciosa), meskipun banyak manfaat nya, jangan makan terlalu banyak, karena memiliki dampak negatif terhadap pencernaan Anda.

KEDAWUNG (Parkia Timoriana)

·         Biji Kedawung

·         Kedawung (Parkia timoriana) termasuk satu diantara 30 spesies tumbuhan obat langka Indonesia dengan status kelangkaan dan ancaman “jarang”. Pohon kedawung merupakan pohon raksasa hutan, batangnya besar, lurus dan tinggi di hutan, pohon ini merupakan salah satu jenis pohon yang tertinggi dibanding dengan jenis-jenis pohon-pohon yang lain di hutan. Umumnya pohon kedawung hidup di hutan pada lereng-lereng yang terjal, dan pohon kedawung raksasa ini memberi sinyal kepada kita bahwa dia diciptakan Tuhan tumbuh di lereng-lereng bukit yang terjal untuk melaksanakan tugas mulia melindungi tanah dari erosi dan longsor.  Pohon kedawung mempunyai akar papan yang tingginya bisa mencapai 5 m, sehingga kalau ada erosi tanah dan longsor pohon kedawung langsung menangkap tanah, menahan dan menghentikan erosi dan longsor.

·         Pohon kedawung merupakan tumbuhan polong-polongan yang akar dan guguran daunnya menyuburkan tanah di sekitar tempat tumbuhnya.  Kita melihat beranekaragam jenis-jenis tumbuhan obat lainnya  yang hidup dan tumbuh di sekitar pohon kedawung di hutan. Pohon kedawung menunjukkan sikapnya yang sangat bersahabat dengan pohon dan tumbuhan lainnya. Dia dengan gagah menjadi pohon pengayom dan pelindung terhadap beranekaragam jenis pohon dan tumbuhan lainnya

Manfaat Kedawung

·         Bunga Kedawung

·         Hampir seluruh bagian dari kedawung, yaitu mulai dari akar sampai daun dan buah bermanfaat untuk obat, terutama untuk obat penyakit perut.  Pada berbagai literatur diketahui bahwa daun kedawung dapat digunakan sebagai obat sakit perut nyeri dan mulas; bijinya dapat digunakan sebagai obat untuk nyeri haid, kejang-kejang pada waktu haid, atau akan bersalin, demam nifas, kholera, mulas, masuk angin, antidiare, mencret, sakit perut, karminatif, borok, kudis, luka, sakit pinggang, sakit jantung mengipas, cacingan, radang usus, penguat lambung dan cacar air; dan kulitnya dapat digunakan sebagai obat kudis.  Dikemukakan bahwa polongnya setelah ditumbuk dengan air dipakai sebagai sampo untuk mencuci kepala.  Biji yang tua sebagai obat penyakit kolera.  Orang melayu menggunakan biji kedawung sebagai obat penyakit kolik dan obat penguat lambung.

·         Kedawung oleh masyarakat Afrika dijadikan sebagai lambang pohon kehidupan di sana, karena penggunaannya yang sangat luas dalam kehidupan masyarakat yang meliputi semua bagian mulai dari akar, kulit, kayu, daun, polong/pond, biji, dan bunga yang digunakan dalam pembuatan makanan atau minuman sampai pada pengobatan tradisional. Bubur pond sangat kaya akan karbohidrat dan vitamin C, sehingga dapat digunakan dalam pembuatan berbagai jenis makanan berenergi tinggi (kue-kue kering yang tahan lama disimpan), berbagai macam minuman segar, dan bahan pengganti gula.  Selain itu dapat juga digunakan sebagai penghasil ekstrak warna coklat yang menyerupai minuman cola.  Biji yang kering dapat dibuat menjadi berbagai makanan bergizi tinggi dan minuman pengganti kopi (yang disebut café du Soudan).  Di dalam biji ini cukup banyak mengandung berbagai asam amino esensial, terutama methionin dan triptophan. Potensi yang sangat menarik dari biji kedawung adalah memiliki protein dan lemak yang tinggi. Komposisi kimia biji kedawungmengandung : protein  sistein yang cukup menonjol sebesar 42,3%, lemak 24,6%, Karbohidrat 22,1%, serat 3,6% dan abu 7,2% .

·         Total pemanfaatan biji kedawung secara nasional selama tahun 1998 mencapai sebesar 75 ton,  dan tahun 1996 hanya mencapai 12 ton, yang berarti selama 2 tahun terjadi peningkatan pemanfaatan sebesar 25 %. Biji kedawung ini secara tradisional sudah lama diketahui masyarakat untuk obat gangguan pencernaan dan merupakan bahan baku jamu 10 terbesar yang dibutuhkan oleh industri jamu di Indonesia.

Petai Cina (Leucaena leucocephala)

Nama Umum :  Petai Cina

Nama Lokal :
Kemlandingan, Lamtoro (Jawa); Palanding, Peuteuy selong (Sunda), Kalandingan (Madura);

Nama Ilmiah :Leucaena leucocephala, Lmk. de wit , Leucaena glauca, Benth.

Familia : Mimosaceae

Diskripsi Tumbuhan  :

Berupa  tumbuhan yang memiliki batang pohon keras dan berukuran tidak besar. Daunnya majemuk terurai dalam tangkai berbilah ganda. Bunganya yang berjambul warna putih sering disebut cengkaruk.

Buahnya mirip dengan buah petai (Parkia speciosa) tetapi ukurannya jauh lebih kecil dan berpenampang lebih tipis. Buah petai cina termasuk buah polong, berisi biji-bibji kecil yang jumlahnya cukup banyak. Petai cina oleh para petani di pedesaan sering ditanam sebagai tanaman pagar, pupuk hijau dan segalanya.

Pengembangbiakannya selain dengan penyebaran biji yang sudah tua juga dapat dilakukan dengan cara stek batang.

Penyakit Yang Dapat Diobati :
Diabetes melitus, Cacingan, Gairah seks, Luka baru dan bengkak; Tluseben (kasura);

Ramuan atau Resep untuk pengobatan penyakit:

1. Diabetes Melitus / Kencing Manis

Bahan:  Biji petai cina yang sudah tua dan kering;
Cara membuat:  digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus (dibuat
bubuk). Kemudian ambil 1 sendok dan diseduh dengan air panas
(seperti membuat kopi).
Cara Menggunakan:  diminum 1 kali  sehari 1 gelas dan dilakukan
secara teratur.

2. Cacingan

Bahan: Biji petai cina yang sudah tua dan kering;
Cara membuat: digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus (dibuat
bubuk). Kemudian ambil 1 sendok dan diseduh dengan ½ – 1 gelas
air panas (seperti membuat kopi).
Cara Menggunakan:  diminum menjelang tidur malam.

3. Meningkatkan gairah seks

Bahan:  1 sendok petai cina, 1 sendok bubuk merica hitam, 2 butir
kuning telur ayam kampung mentah dan 1 sendok madu;
Cara membuat:  semua Materials tersebut dioplos sampai merata
Cara Menggunakan:  diminum sekaligus

4. Luka baru dan bengkak

Bahan:  daun petai cina secukupnya
Cara membuat:  ditumbuk halus atau dikunyah
Cara Menggunakan:  ditempelkan pada bagian yang luka / bengkak

5. Tlusuben (benda-benda yang masuk ke dalam daging: kayu, bambu)

Bahan: daun petai cina yang masih muda dan terasi dapur;
Cara membuat: daun petai cina ditumbuk halus dan ditambah terasi
dapur secukupnya, diaduk sampai merata;
Cara Menggunakan: ditempelkan pada bagian yang sakit, kemudian
dibalut dengan kain pembalut.

KANDUNGAN KIMIA :

Biji dari buah polong petai cina (Leucaena leucocephala) yang sudah tua setiap 100 gram mempunyai nilai kandungan kimia berupa : – Kalori 148 kalori, – Protein 10,6 gram, – Lemak 0,5 gram, – Hidrat arang 26,2 gram, – Kalsium 155 miligram, – fosfor 59 gram, – Zat besi 2,2 gram, – Vitamin A 416 SI, – Vitamin B1 0,23 miligram – Vitamin C 20 miligram.

Dari hasil kromatografi lapis tipis disimpulkan bahwa ekstrak etanol biji petai cina mengandung komponen kimia saponin, cardenolin, bufadinol dan antrakinon

Sengon (Albizzia Stipulata)

Pohon sengon merupakan pohon yang serba guna. Dari mulai daun hingga perakarannya dapat dimanfaatkan untuk beragam keperluan.
Daun
Daun Sengon, sebagaimana famili Mimosaceae lainnya merupakan pakan ternak yang sangat baik dan mengandung protein tinggi. Jenis ternak seperti sapi, kerbau, dfan kambingmenyukai daun sengon tersebut.
Perakaran
Sistem perakaran sengon banyak mengandung nodul akar sebagai hasil simbiosis dengan bakteri Rhizobium. Hal ini menguntungkan bagi akar dan sekitarnya. Keberadaan nodul akar dapat membantu porositas tanah dan openyediaan unsur nitrogen dalam tanah. Dengan demikian pohon sengon dapat membuat tanah disekitarnya menjadi lebih subur. Selanjutnya tanah ini dapat ditanami dengan tanaman palawija sehingga mampu meningkatkan pendapatan petani penggarapnya.
Kayu
Bagian yang memberikan manfaat yang paling besar dari pohon sengon adalah batang kayunya. Dengan harga yang cukup menggiurkan saat ini sengon banyak diusahakan untuk berbagai keperluan dalam bentuk kayu olahan berupa papan papan dengan ukuran tertentu sebagai bahan baku pembuat peti, papan penyekat, pengecoran semen dalam kontruksi, industri korek api, pensil, papan partikel, bahan baku industri pulp kertas dll.

Paraserianthes falcataria